Mill menu

Бенедикт с тар-таром
из лосося и авокадо
на тосте бриошь

(219гр)

Яйцо пашот под соусом голландез в сочетании
с лососем, авокадо
и огурцами на французском тосте бриошь.

Бриошь, лосось, авокадо, огурец, микс салат, ахи соус, соус голландез, яйцо

690₽

(260гр)

Два яйца пашот в сочетании с хрустящими креветками
в кляре, сладкими томатами, нежным авокадо
и сливочным сыром
на сладком французском тосте бриошь.

Глазунья/омлет/скрембл с гуакамоле и сливочным кремом с тимьяном

Яйцо, гуакамоле, сливочный крем с тимьяном, молоко, булочка бриошь

Бриошь-тост
с креветками темпура,
авокадо и яйцами пашот

Бриошь, креветки панко, авокадо, помидоры,
сыр креметта,
микс салат, яйцо

690₽

(409гр)

Яйцо Пашот под соусом голландез в сочетании
с пастрами из говядины
и томатами на сладкой булочке бриошь.

ЯЙЦА

(200гр)

(255гр)

(270гр)

(230гр)

(240гр)

undefined

с пастрами из индейки

Овсяная каша
с вареньем
и миндалем

с лососем

690₽

340₽

Овсянка, молоко, масло сливочное, сахар, соль, варенье, миндаль

(370гр)

БАБУШКИН ЗАВТРАК

Творожные ньокки
со сливочным кремом
и клубничным джемом

Творог, мука, сахар, клубничный джем,
сливочный крем,
лепестки миндаля

(215гр)

(доступно с 12:00 до 16:00)

Воздушные овсяные хлопья, сваренные на молоке
со сливочным маслом, подаются с вареньем
и миндалем.

Сладкие ньокки из творога,
в сочетании со сливочным кремом и клубничным джемом, подается
с лепестками миндаля.

Запеченные в печи картофель беби,
шампиньоны, имбирный цыпленок в сочетании
с соусом бешамель
и соусом песто.

Сковородка из печи
с картофелем,
грибами и цыпленком
в соусе бешамель

Картофель, шампиньоны, цыпленок имбирный,
соус песто, соус бешамель, сыр сулугуни

Картофельные драники с яйцами пашот
и соусом голландез

Картофель, яйцо, масло сливочное

Шоколадные блины
со сливочным кремом, бананом и свежими ягодами в авторской интерпретации
в виде роллов.

Воздушные, свежеиспеченные панкейки
с нежным сливочным кремом и вишневым вареньем.

Панкейки
со сливочным кремом и вишневым вареньем

с пастрами из индейки

undefined

Мука, яйцо, молоко, разрыхлитель, ваниль,
сахар, сливочный крем, вишневое варенье

Шоколадные роллы
с клубникой, бананом
и сливочным кремом

(250гр)

Яйцо, какао,
крем сливочный,
клубника, банан, миндаль

(193гр)

Аранчини с сыром

Неаполитанское тесто,
соус томатный,
соус сливочный,
ягненок, сыр сулугуни, перец гриль, микс салат

(180гр)

390₽

Картофельные крокеты с соусом пармезан

(160гр)

Ньокки, соус
трюфельно-пармезановый

Тесто, сыр сулугуни, сыр сулугуни в рассоле, яйцо, масло оливковое, масло сливочное

Хрустящая курочка
в соусе кочудян

Куриное бедро, мука,
соус кочудян, мед,
соус сладкий чили,
кунжут

Креветки, кляр панко, авокадо, огурцы, сливочный крем
с тимьяном, соус ахи, листья мангольд

(145гр)

Креветки панко
с авокадо

(150гр)

ЗАКУСКИ

Мини лепешка с фаршем
из ягненка, печеным перцем и двумя видами соуса, запекается с моцареллой, подается с микс салатом.

undefined

Жареные тигровые креветки в кляре, с добавлением сливочного крема
с тимьяном, подаются
с огурцами, авокадо
и пикантным соусом "Ахи".

Воздушные картофельные
крокеты из фритюра
с трюфельно-пармезановым соусом.

Жареная курица в кляре
с остро-сладким соусом
по-сеульски.

Креветки и томаты в соусе манго-кимчи

Креветки, помидоры, сметана, соус ахи-кимчи (кимчи, соус ахи, пюре манго, мед), микрозелень, кунжут

Цыпленок с манго
и имбирным соусом

(135гр)

undefined

Рис, соус имбирный, курица, манго, дайкон маринованный, эдамаме, битые огурцы, нори, лук жареный, чука

ПОКЕ*

*готовим с японским рисом
**по вашему выбору приготовим с киноа / микс салатом + 140₽

Креветки с начос
и соусом мятный базилик

undefined

Рис, креветки, соус мятный базилик, начос, авокадо, нори, чука, морковь по-корейский,
лук жареный

Тунец с манго
и соусом ахи

Рис, соус ахи, имбирный соус, манго, авокадо, битые огурцы, лук жареный, лук зеленый, миндаль, нори

Лосось с авокадо и соусом спайси

Рис, соус имбирный, курица, манго, дайкон маринованный, эдамаме, битые огурцы, нори, лук жареный, чука

750₽

Креветки темпура, сладкие томаты
и адыгейский сыр

Микс салат, адыгейский сыр, томаты, креветки в кляре, соус сладкий чили

Легкий летний салат
со сладкими томатами,
сыром и креветками
в соусе сладкий чили.

Свежие узбекские помидоры и микс салат, в сочетании
с жареным в кляре сыром халуми, подается
с лепестками миндаля, кунжута и песто.

Микс салат, картофель, имбирный цыпленок,
соус ореховый, грибной мусс, тобико.

Креветки, снежный краб, авокадо и манго

(125гр)

Микс салат, авокадо, снежный краб, креветки, манго, соус ореховый, соус имбирный, соус ахи-манго

Горячий халуми, розовые томаты
и микс салат

undefined

Сыр халуми, кляр, сухари,
микс салат, помидоры розовые, лепестки миндаля, кунжут, ореховый соус, песто

Бэби картофель, имбирный цыпленок
и грибной мусс

Микс салат, картофель, цыпленок имбирный,
соус ореховый,
грибной мусс, тобико

Нори, рис, сыр, авокадо, лосось, краб, угорь, тунец, манго, креветки, спайси соус, ахи соус, тобико, чука, красная икра, лук

РОЛЛЫ

Рис, нори, сыр, авокадо, лосось, микс салат, соус ореховый, терияки соус, манго соус, дайкон свежий, зелень, тобико, начос, кунжут, арахис

Нори, сыр, манго, тунец, авокадо, краб, креветка, арахис, микс салат, ореховый соус, сухари, кляр, кунжут, дайкон

Рис, авокадо, клубника,
сыр, соус манго,
соус терияки, креветки

Рис, нори, сыр, кремчиз, лук зеленый, авокадо, бекон, соус ореховый, картофель пай, соус терияки, микс салата.

/8 шт

Классическая филадельфия
в нашем фирменном исполнении, в легкой версии.

Ролл состоящий из
6 отдельных ингредиентов.
Каждый из них это отдельный ролл, который имеет уникальный вкус в сочетание
с фирменными соусами
(тунец - ахи соус,
лосось - спайси,
краб - спайси,
угорь - унаги соус,
манго - имбирный,
креветки - салатовый).

Ролл с беконом, сыром
и авокадо, украшенный хрустящим картофелем пай.

Ролл со сливочным сыром
и жареными креветками,
сверху покрыт спелым авокадо и украшен клубникой.

Жареный ролл в кляре
со сливочным сыром,
спелым манго, снежным крабом в соусе спайси,
с двумя видами рыбы:
свежие тунец и креветки.
Подается с шапкой микса салата в ореховом соусе,
свежим дайконом, посыпается жаренным арахисом и кунжутом.

Хьюстон

/8 шт

Ролл со сливочным сыром, авокадо, покрытый слайсами свежего лосося. С шапкой микса салата в ореховом соусе и свежим дайконом. Украшенный микрозеленью,
икрой тобико, крошкой начос, жаренного арахиса
и кунжута. Поливается соусом манго и терияки.

Ролл завернутый в маменори с рисом, со свежими авокадо, огурцом и жаренным в кляре лососем.
Сверху поливается 2 соусами: терияки, спайси. Посыпается луком зеленым,
луком фри и микрозеленью.

Рис, нори, креветки, соус мятный базилик, сыр кремчиз, соус терияки, соус манго, икра тобико, микс салат, кляр, сухари, миндаль,
микро зелень

Эби темпура

Рис, нори, сыр, авокадо, креветки, тунец, соус терияки, икра тобико, лук зеленый, микро зелень, сухари, кляр

Филадельфия лайт

Рис, нори, сыр кремчиз, авокадо, лосось, соус манго, соус терияки, микрозелень.

Суимоно с удоном
и мини-пельменями

/8 шт

undefined

СУПЫ

Бульон суимоно (на основе соевого соуса, водорослей и стружки тунца) пельмени (индейка), лапша удон, грибы шитаки, лук зеленый, соус кимчи.

(350гр)

Не окрошка
на греческом йогурте

Йогурт, ньокки, огурцы, помидоры, микс салат, соус песто, кунжут

(325гр)

undefined

Ароматный суп спельменями из индейки и японской лапшой удон, украшенный
зеленым луком.

Ньокки
с рваной говядиной
и грибным муссом

Ньокки картофельные, говядина, грибной мусс, микс салат, масло сливочное

(215гр)

Паста с креветками и пряным соусом

Паста, креветки, тыквенное пюре с перцем чили, сливочное масло, пармезан

(290гр)

Удон с креветками, овощами и грибами в азиатском соусе

Лапша (удон), креветки, ростки сои, морковь, шампиньоны, микс салат, кунжут, подсолнечное масло, соус к лапше(соус хойсин, белое вино, кунжутное масло, соевый соус), соус чичи (чеснок, имбирь, перец чили, масло подсолнечное)

Птитим с креветками, пармезаном и маскарпоне

(225гр)

(230гр)

Птитим, креветки, масло сливочное, свежий базилик, сыр маскарпоне, пармезан

Паста с говядиной, томатами и сливочным соусом

Паста, розовые помидоры, томленная говядина, сливочный соус, фисташки

(265гр)

730₽

Соба с курицей, овощами и грибами
в азиатском соусе

Лапша (соба), филе курицы, ростки сои, морковь, шампиньоны, микс салата, кунжут, подсолнечное масло, соус к лапше (соус хойсин, белое вино, кунжутное масло, соевый соус), соус чичи (чеснок, имбирь, перец чили, масло подсолнечное)

(245гр)

Равиоли с мягким сыром и пармезаном

Равиоли домашнего приготовления, рикотта и пармезан

(225гр)

Соба с креветками, овощами и грибами
в азиатском соусе

Лапша (соба), креветки, ростки сои, морковь, шампиньоны, микс салат, кунжут, подсолнечное масло,
соус к лапше(соус хойсин, белое вино, кунжутное масло, соевый соус), соус чичи (чеснок, имбирь, перец чили, масло подсолнечное)

Корейская лапша со свежими овощами и креветками, подается с микс салатом.

Корейская лапша со свежими овощами и курицей, подается с микс салатом.

Паста домашнего приготовления с томленной говядиной, сладкими томатами под сливочным соусом.

Паста домашнего приготовления с креветками
и пряным соусом на основе тыквы и перца чили.

Равиоли домашнего приготовления в виде конфет с классической начинкой
из рикотты и пармезана.

Нежные домашние картофельные ньокки
с рванной говядиной
и грибным муссом,
подается с микс салатом.

Ньокки с креветками
и маскарпоне

Ньокки картофельные,
креветки, маскарпоне, пармезан, чеснок, масло сливочное и оливковое

Удон с курицей, овощами и грибами
в азиатском соусе

(260гр)

undefined

Нежные домашние картофельные ньокки,
с тигровыми креветками обжаренными с чесноком,
в сливочном соусе
с крошкой пармезана.

Лапша удон, филе курицы, ростки сои, морковь, шампиньоны, микс салата, кунжут, подсолнечное масло, соус к лапше (соус хойсин, белое вино, кунжутное масло, соевый соус) соус чили (чеснок, имбирь, перец чили, масло подсолнечное)

Кальцоне
мортаделла-пепперони

БРУКЛИНСКАЯ ПИЦЦА 23 cm

К КАЖДОЙ ПИЦЦЕ ПОДАЕТСЯ СОУС ДЛЯ КОРОЧЕК С ПАРМЕЗАНОМ

Пепперони

Неаполитанское тесто, томатный соус, сулугуни, пепперони, оливковое масло, базилик, острое масло

570₽

(290гр)

(275гр)

Груша и горгонзола

Неаполитанское тесто, сливочный соус, сулугуни, горгонзола, груша, грецкие орехи, оливковое масло

750₽

Неаполитанское тесто,
соус томатный, колбаска вялено-копченая, пепперони, бекон, сулугуни, лук зеленый,
лук красный, сосиски охотничьи

690₽

(355гр)

Неаполитанское тесто, соус сливочный, соус томатный, мортаделла, пепперони, базилик, сулугуни, масло оливковое

630₽

(320гр)

Мортаделла

Неаполитанское тесто, сливочный соус, сулугуни, маскарпоне, мортаделла, базилик, фисташки, пармезан

(320гр)

750₽

90₽

undefined

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, сливочный соус,
на просторах которого расположились 2 вида сыров: моцарелла
и маскарпоне. Поверх после приготовления кладутся слайсы мортаделлы
и посыпается крошкой пармезан и фисташками.

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, томатный соус, на просторах которого расположились листья базилика и 2 вида сыров: моцарелла и пармезан. После приготовления поливается оливковым маслом.

СОУС ДЛЯ КОРОЧЕК С ПАРМЕЗАНОМ

undefined

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, томатный соус, на просторах которого расположились моцарелла, базилик
и пепперони. После приготовления поливается острым оливковым маслом.

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, сливочный соус,
на просторах которого расположились 4 вида сыров: моцарелла двух видов, горгонзола
и пармезан.
Поливается трюфельным маслом.

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, сливочный соус,
на просторах которого расположились моцарелла, бекон и базилик. После приготовления поливается куриными желтками.

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, сливочный соус,
на просторах которого расположились 2 вида сыров: моцарелла
и горгонзола. Поверх кладутся слайсы груши.
После приготовления посыпается крошкой
грецкого ореха.

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, сливочный соус,
на просторах которого расположились моцарелла, пармезан и креветки
в остром соусе "Кимчи". После приготовления добавляются свежие огурцы в соусе терияки.

Изысканная пицца, в основе которой лежит фирменное неаполитанское тонкое тесто с пышными бортами, томатный соус, на просторах которого расположились листья базилика, сыр страчателла и соус песто.

Классическое неаполитанское тесто
на томатной основе,
с тремя видами колбас
и беконом.

Классическая итальянская
кальцоне с мортаделлой,
пепперони и свежим базиликом.

undefined

Яйцо,масло,пармезан,
молоко, трюфельное масло

(50гр)

Маргарита

Неаполитанское тесто, томатный соус,
моцарелла, оливковое масло, базилик, пармезан

570₽

(260гр)

Четыре сыра

Неаполитанское тесто, сливочный соус, сулугуни, горгонзола, моцарелла, пармезан, оливковое масло, трюфельное масло

750₽

(295гр)

Креветки кимчи

Неаполитанское тесто, сливочный соус, сулугуни, креветки, пармезан, огурцы, терияки, оливковое масло, соус кимчи

750₽

Страчателла и песто

Неаполитанское тесто, томатный соус,
сыр страчателла,
соус песто, базилик

690₽

Пастрами из индейки и каламат

690₽

Тесто, томатный соус, сулугуни, каламат, пастрами из индейки, зеленый лук, трюфельное масло

(440гр)

Цыпленок ранч

690₽

Тесто, соус сливочный, соус ранч, курица, помидоры, микс салат, оливковое масло, сулугуни

(460гр)

Бекон и базилик

Неаполитанское тесто, сливочный соус, сулугуни, бекон, желток, оливковое масло, базилик

630₽

Эскимо с бисквитом
в бельгийском шоколаде

(105гр)

340₽

Пломбир (сливки, яйца, молоко, сахар) молочный, шоколад, бисквит апельсиновый

Лимончелло

(100гр)

Глазурь лимонная,
сыр кремчиз, сливки 33%, лимон, желатин, яйцо, сливочное масло, бисквит апельсиновый, сахар

340₽

Медовик

Мука, яйцо, мед, сахар,
масло сливочное,
креметте сыр, сметана, сгущённое молоко

(150гр)

450₽

ДЕСЕРТЫ

Чизкейк
Сан-Себастьян

Сливочный сыр,
яйцо, мука, сливки 33%, шоколадный соус

(200гр)

Летний десерт с нотками лимона и сливочным вкусом.

Классический испанский чизкейк, особенностью которого является
мягкий творожный крем
со вкусом пломбира,
с запеченной корочкой.
Подается с бельгийским шоколадом.

Десерт собственного производства
с напоминаем о детстве. Домашний пломбир
с прослойкой цитрусового бисквита в нежном молочном шоколаде.

Классический медовик
в нашем исполнении,
воздушный и нежный.

Джин на тайском чае, игристое вино, лаванда

КОКТЕЙЛИ

Лавандовый спритц

Ром, портвейн,
ликёр черная смородина, вишнёвый ликёр

Dominicano

Игристое вино,
дынный ликёр,
сахарная вата

Дынный спритц

Ром, кокосовый ликёр, содовая ананас

Colada

570₽

Попкорн Олд фэшн

Ром, бурбон, попкорн,
биттер ангостура

Джин,
базиликовый кордиал

Базиликовый гимлет

Белый ром, йогуртовый ликер, маракуйя

Ласси Маракуйя

Персиковый бурбон, персиковая содовая

Персиковый хайболл

570₽

Базиликовый хайболл

Джин на клубнике,
содовая базилик

570₽

Porn Star

Водка, игристое вино, маракуйя, ваниль

Водка на клюкве,
ликёр юдзу,
лемонграсс

Cosmo

Cassia

Малиновая водка,
ликёр чёрная смородина

Jaws Lager

Jaws Weizen

Светлое
фильтрованное

Светлое
нефильтрованное

ПИВО